Dirigido a:
Al personal del Buffet de un hotel.
Duración mínima 6 horas.
Susceptible de ser bonificado.
Objetivo
- Reflexionar en torno a su actitud frente al trabajo y frente a las emociones que transmiten a los clientes.
- Sensibilizar sobre la GRAN importancia que tiene su papel siendo un papel fundamental en el servicio del restaurante y del hotel.
- Mejorar sus habilidades en el contacto con el cliente.
Programa del Curso
- Los hoteles ¿qué venden?.
- El trato al cliente como principal arma.
- La oferta gastronómica y la oferte emocional.
- Actitud positiva y proactiva como factores CLAVE.
- Elementos esenciales del puesto en relación con el cliente.