Dirigido a:

Al personal del Buffet de un hotel.

Duración mínima 6 horas.
Susceptible de ser bonificado.

Objetivo

  • Reflexionar en torno a su actitud frente al trabajo y frente a las emociones que transmiten a los clientes.
  • Sensibilizar sobre la GRAN importancia que tiene su papel siendo un papel fundamental en el servicio del restaurante y del hotel.
  • Mejorar sus habilidades en el contacto con el cliente.

Programa del Curso

  • Los hoteles ¿qué venden?.
  • El trato al cliente como principal arma.
  • La oferta gastronómica y la oferte emocional.
  • Actitud positiva y proactiva como factores CLAVE.
  • Elementos esenciales del puesto en relación con el cliente.